Final Fantasy11 を旅するダメな子タルタルの駄日記
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2024/11/22 (Fri)
06:44:50
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2008/02/26 (Tue)
02:23:39
月とスッポン
寒い季節に食べたいもの・・・
それは鍋
それは人類普遍の真実(´д｀)
というわけで今回のうまいもの会
「スッポン鍋コース」！ヽ('Д')ノ
近所の鰻屋さん「梅もと」にて
ひと鍋￥15,000のコースがスタート！
スッポンの生き血
お酒で割ってあります
ぬるくなると血の匂いが出てくるので
冷たいうちにキュッと('Д')
スッポンのお造り
臭みは全くありません
真ん中にあるのが肝です
鶏のレバ刺しに近い感じです
お酒が進んでしょうがありません(´д｀)
今回は「いづみ橋」という地酒を選択
日本酒度+10とうかなり辛口のお酒で
スッポンの強烈な個性によく合います
鍋？鍋なんて飾りです
スッポンは雑炊こそ華！
最高のお出汁が出ていて素晴らしい味わい
他にも山菜の天ぷら盛り合わせ(￥500(！！))とか
鰻の白焼きなどいただきましたが、写真撮る前に食べられちゃった(´д｀)
美味しかった！
ありがとうございました
またうかがいますヽ('Д')ノ
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すっぽんはダシが命
みんなで￥15,000です！ヽ('Д')ノ
4～5人分ですから、5人で食べると1人頭￥3,000('Д')
すっごい良い出汁がでるので、鍋を食べてる時にあまり飲まないようにしますｗ
あと、ほぼコラーゲンの塊なので、トゥルトゥルです(*´Д｀*)
4～5人分ですから、5人で食べると1人頭￥3,000('Д')
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